金有金是張灣鎮(zhèn)金莊村有名的花農(nóng)，十多年前，他承包100多畝土地在村里建起了一處牡丹種植基地，靠著銷售催花牡丹和牡丹苗，每年都有幾十萬元的收益。

金有金所說的瓜子廠叫山東金沙園食品有限公司，是定陶區(qū)張灣鎮(zhèn)耿莊村退役軍官張綿華于2015年投資2000萬元興辦的一家炒貨生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)西瓜子、南瓜子、花生、瓜子等各種炒貨，公司年產(chǎn)值達(dá)1億元以上，年銷售額3000萬元以上。

為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，2021年，張綿華立足地處牡丹之鄉(xiāng)，牡丹種植面積大，花期較短，花期過后牡丹花全部浪費(fèi)的實(shí)際，在省市專家的指導(dǎo)下，其產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)成功推出了“牡丹瓜子”，并申請(qǐng)了發(fā)明專利，此舉在全國(guó)填補(bǔ)了牡丹堅(jiān)果的空白。

在山東金沙園食品有限公司的車間里，機(jī)器轟鳴，鏟車奔波，濃郁的牡丹香味在車間里彌漫。工人們正抓緊時(shí)間生產(chǎn)訂單產(chǎn)品，“牡丹瓜子”的標(biāo)識(shí)隨處可見。打開一袋包裝考究的“牡丹瓜子”，發(fā)現(xiàn)里面的瓜子顆粒飽滿，不僅贈(zèng)送一袋牡丹花蕊茶，還有許多烘干的牡丹花瓣。

“在我們炒制的時(shí)候，先加入一些牡丹花瓣、牡丹籽油，再加入牡丹根，讓牡丹元素更加濃厚。產(chǎn)品自2021年投放市場(chǎng)以來，已在北京上海濟(jì)南等200多個(gè)城市設(shè)立了銷售點(diǎn)，年銷售額達(dá)500萬元左右?！睆埦d華說。

據(jù)了解，“牡丹瓜子”產(chǎn)品的研發(fā)，不僅讓張綿華的公司拓寬了銷路，增加了效益，還解決了周邊花農(nóng)每年10噸牡丹花瓣的銷售難題。

因?yàn)槌煽?jī)突出，張綿華先后被授予返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)“歸雁之星”“農(nóng)民工之星”“優(yōu)秀新農(nóng)人”等榮譽(yù)稱號(hào)，2022年被山東省人民政府授予“齊魯鄉(xiāng)村之星”；他所在的企業(yè)連續(xù)兩年被授予“守合同重信用企業(yè)”稱號(hào)，2019年被山東省扶貧辦等省直10部門聯(lián)合評(píng)為“省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)”。

通訊員張廣亮

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